- TIPO DE VINO (D.O.C. Rioja) Tinto Crianza.
- ELABORACIÓN Recogida manual. Uva despalillada. Maceración pre fermentativa en depósito inoxidable a 5º.Fermentación a 25º durante 10 días. Maceración con hollejos para extracción de color durante 10 días.
- CRIANZA 14 meses en barrica nueva de roble americano y roble francés. Edad media de la barrica: 2 años.
- VARIEDAD DE UVA 85% tempranillo, 10% garnacha, 5% graciano.
- VIÑEDOS (10%) Edad de hasta 90 años situados a una altitud de 800 metros ubicados dentro de la reserva de la biosfera.
- CATA Color rojo cereza picota intenso, limpio y brillante con leves tonos teja. Aromas intensos, especiados, fruta madura bien conjuntada con los tostados de la crianza, chocolate, muy complejo. La impresión en boca es agradable y estructurada con buen equilibrio entre la fruta y los tostados, vainilla, tonos balsámicos con una gran sensación final a bombón de frutas.
